Moravské koláče po našem /výborné nebíčko v papulce/

Name: Moravské koláče po našem /výborné nebíčko v papulce/
Ingredients: Těsto : mléko 3 dcl, žloutek 2 kusy, olej 8 pl, polohrubá mouka 500g, krystalový cukr 2 pl, sůl trochu, sušené droždí 7 g, žloutek na potření 1 kus, mléko na potření 2 pl, Tvarohová náplň : tučný hrudkovitý tvaroh 250 g, žloutek 1 kus, mletý cukr 2 pl, vanilkový cukr 1 kus, na tvarohovou náplň - švestková povidla, Posýpka : hrubá mouka 2 pl, máslo 30 g, mletý cukr 1 pl,

28. 11. 2013

0.0

0×

Moravské koláče po našem /výborné nebíčko v papulce/

Potřebné ingredience

Těsto : mléko 3 dcl, žloutek 2 kusy, olej 8 pl, polohrubá mouka 500g, krystalový cukr 2 pl, sůl trochu, sušené droždí 7 g, žloutek na potření 1 kus, mléko na potření 2 pl, Tvarohová náplň : tučný hrudkovitý tvaroh 250 g, žloutek 1 kus, mletý cukr 2 pl, vanilkový cukr 1 kus, na tvarohovou náplň - švestková povidla, Posýpka : hrubá mouka 2 pl, máslo 30 g, mletý cukr 1 pl,

Postup přípravy

Těsto nám vymísí a vykyne domácí pekárna.

Mezitím si připravíme tvarohovou náplň – smícháme dokopy tvaroh, vanilkový cukr, mletý cukr a žloutek /ten tam nemusí být/.
Dál si připravíme posýpku – smícháme hrubou mouku, mletý cukr a máslo.

Těsto na pomoučené válecí podložce vyválíme na tloušťku asi 1 cm. Vykrojíme koláčky v průměru asi 8 cm, které dáváme na plech s pečícím papírem, dál od sebe. Střed každého koláčku lehce promáčkneme . Okraje potřeme rozmíchaným žloutkem se 2 pl mléka.
Doprostřed každého koláčku dáme tvarohovou náplň, na ni dáme kousek švestkových povidel. Na povidla dáme kousek posýpky a hotovo.
Dáme péct do rozpálené trouby na 180 stupňů na asi 20 minut, sledujeme.
Z této dávky nám vyjde asi 24 koláčků.

nahlásit